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Posts Tagged ‘Konfitüre’

Erdbeeren, Stachelbeeren, Josta und schwarze Johannisbeeren: Alles reifte zur gleichen Zeit und wollte ins Glas. Nach einigen Spätschichten gibt’s nun fruchtfrisch aus meiner Eimsnbütteler Laube:

• Cassis-Gelee aus schwarzen Johannisbeeren

• Blauburgunder-Cassis-Gelee

• Gelee aus roten und schwarzen Johannisbeeren

• Gelee aus roten Johannisbeeren

• Stachelbeer-Gelee

• Josta-Gelee

…da alle diese Beeren Kerne haben, die gerne zwischen den Zähnen hängen bleiben, gibt es diese Früchte nur als Gelee.

Ebenfalls neu im Sortiment:

• Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre

• Rhabarber-Gelee

• Süßkirsch-Konfitüre

Der Cassis-Likör braucht noch rund drei Wochen, die Zwetschen kommen im August ins Glas.

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